Gavi Wine Tour

Degustazioni in cantina: un'occasione imperdibile per scoprire le colline del Gavi.

In queste colline, testimoni di fatiche e passioni, l’anima si ristora fra vigne e boschi di rovere. Da qui è passata tutta l’Europa in arme. Secoli di scontri feroci ma anche di incontri fecondi. Un crogiolo multietnico che si ritrova nei dialetti, nell’arte, nell’enogastronomia.
Un tempo qui c’era il mare. Lo ricordano fossili e conchiglie lasciate come pegno d’amore per la separazione da queste terre del Cortese: un vino bianco fresco e prelibato.
A metà ‘800 lo sbarco a Genova fu trionfale, accolto come il re della tavola, celebra la ritrovata unione con il profumo del mare che queste colline non hanno mai dimenticato. E da quel porto di navi, gonfie di merci e di vento, il Cortese è partito alla scoperta del mondo.
Oggi le nostre cantine con botti in acciaio sono moderne cattedrali consacrate ad antiche divinità pagane, e gli enologi i nuovi sacerdoti di misteriosi antichi riti.

Regione Piemonte
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